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Um programa que captura o processo de desenvolvimento de novos pratos utilizando especialidades locais e vendendo-os em um ponto de encontro com grande população transitória, como áreas de descanso, aeroportos, estações ferroviárias e terminais de passageiros. Este programa não se limita ao desenvolvimento e comercialização de novos pratos, mas visa também aumentar o consumo de especialidades locais e sensibilizar as pessoas. Ele dá esperança aos agricultores e permite que os telespectadores conheçam o poder das produções nacionais.